这篇文章给大家聊聊关于雪家常做法,法雪以及雪在家怎么做对应的法雪知识点,希望对各位有所帮助 ,法雪不要忘了收藏本站哦 。法雪
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冰糖雪蛤羹
配方:荸荠100克雪蛤羔10克姜片2片冰糖20克
制作 :1.把荸荠洗净,法雪去皮 ,法雪切碎;雪蛤羔用温水发透 、法雪发胀,法雪去黑仔及筋膜;冰糖打碎 ,法雪待用 。法雪
2.把发好的法雪雪蛤放入炖杯内 ,加入姜汁,法雪水100毫升 ,法雪用文火煮25分钟,法雪除去臊味,法雪沥于水份 。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料 :
嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量
做法:
①用清水浸雪蛤膏5小时,拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟 ,然
后取出洗干净 ,沥干水分 ,姜片除去。
②黑豆和莲子洗干净。
③红枣去核洗干净。
④把嫩椰水煲滚,放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣,滚片刻 ,加糖调味 。
⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内,加盖 ,隔水以猛火炖2小时即成。
3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内 ,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成 。
食法:每日1次,每次吃一杯。
功效 :补虚损 ,利湿热 ,解热毒。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料 :木瓜一个(约一斤半重) ,雪蛤膏10克,鲜奶一杯 ,水一杯 ,冰糖一两(减肥者可不用) 。
做法 :
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚 ,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻 ,盛起 ,滴干水分 。
2.木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖 ,木瓜盅切成锯齿状 ,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶 ,然后放入雪蛤膏煲半小时 ,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内 ,加盖 ,用牙签插实木瓜盖 ,隔水炖一小时即可 。
功效 :润肤养颜 。
香橙炖雪蛤
做法如同 ,用香橙肉及汁炖 ,可祛除雪蛤的腥味。具有强精养阴 ,对病后虚弱,身体消瘦及神经衰弱有康复功效 。
一 、雪豆蹄花汤
原料:猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片 、姜20克、盐适量。
做法 :
1 、雪豆蹄花汤放入开水锅中焯去血沫 ,再次清洗将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块(最好买收拾干净躲好块的) ,放沸水中煮5分钟 ,捞出洗净待用。
2、提前将雪豆洗净用适量清水泡软,最好提前一天浸泡 。
3、汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟 ,直到汤汁发白 ,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂 ,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。
4 、用酱油、醋、香油、花椒粉 、剁椒 、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃。
二、雪豆炒虾仁
材料 :豌豆1小碗 、虾仁适量、盐适量 、白胡椒粉适量 、淀粉1小匙、料酒1匙、蒜3瓣、橄榄油一点点 、水一点点 、香油1匙 。
做法 :
1 、虾仁去虾腸 ,加入一点点盐 ,白胡椒粉,1匙料酒,1小匙淀粉用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、不粘锅小火加熱,加一点点橄榄油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香 。
4、加入豌豆1小碗和一点水翻炒 ,至豌豆差不多熟时加入步驟(1)翻炒,至虾仁差不多熟时加入适量盐 ,白胡椒粉 ,1匙香油翻炒均勻,装盘。
三 、雪豆炒香肠
材料:雪豆 、香肠 、盐、黑胡椒 、料酒。
做法 :
1、将雪豆摘好,香肠切片。
2 、炒锅烧热入油,用小火将香肠片先爆一次出油,然后将香肠捞出。
3、放入雪豆,加入适量的盐和黑胡椒粉,大火翻炒1分钟。
4、将香肠回锅,放入少许料酒,上锅盖焖1分钟,翻匀出锅即可。
糖果纸纷纷雪做法
1.将芒果去皮去核
2.切成块状,我喜欢有大果粒的果酱 ,所以块比较大些
3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
5.上火煮开后转小火熬煮 ,中间要不时搅拌,以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀 ,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存
好了,关于雪家常做法和雪在家怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈 !
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